闵老子茶
周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都,抵岸,即访闵汶水于桃叶渡。日晡,汶水他出,迟其归,乃婆娑一老。方叙话,遽起曰: 杖忘某所。 又去。余曰: 今日岂可空去? 迟之又久,汶水返,更定矣。睨余曰: 客尚在耶!客在奚为者? 余曰: 慕汶老久,今日不畅饮汶老茶,决不去。 汶水喜,自起当炉。茶旋煮,速如风雨。导至一室,明窗净儿,荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种,皆精绝。灯下视茶色,与磁瓯无别,而香气逼人,余叫绝。余问汶水曰: 此茶何产? 汶水曰: 阆苑茶也。 余再啜之,曰: 莫绐余!是阆苑制法,而味不似。 汶水匿笑曰: 客知是何产? 余再啜之,曰: 何其似罗岕甚也? 汶水吐舌曰: 奇,奇! 余问: 水何水? 曰: 惠泉。 余又曰: 莫绐余!惠泉走千里,水劳而圭角不动,何也? 汶水曰: 不复敢隐。其取惠水,必淘井,静夜候新泉至,旋汲之。山石磊磊藉瓮底,舟非风则勿行,放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地,况他水耶! 又吐舌曰: 奇,奇! 言未毕,汶水去。少顷,持一壶满斟余曰: 客啜此。 余曰: 香扑烈,味甚浑厚,此春茶耶?向瀹者的是秋采。 汶水大笑曰: 予年七十,精赏鉴者,无客比。 遂定交。